节气 | 立冬后，固肾藏精迈入年！

@食养人

提起小年，就会想起而立春、五凤、而巳，不禁要反问：“而立”为何意？而立：建始也，“开始”意思。小年就是指出自此进到严寒。

小年一般在每年的阴历11月7-8日之间，月份的小年则是在11月7日。

小年分三候

一候水始冰层；

二候地始冻；

三候雉入洪水为虎头。

原意是进到小年二十四节气时，水不太可能能结成冰层，土地也开始终止，鸭子一类的于大也不多见了，而山上却可以看到外壳与鸭子线条及颜色相像的大笠螺。这是古代人们对小年三候的表述，也是人们春季常见于的情景。

不过，我们对“小年”的解释，还不能仅仅停留在春季开始的原意上，它还有这样一种原意：夏天作物全部收日晒完毕、收藏品入库，动物准备冬眠，万物开始收藏品及归避凉爽。

@Pixabay

其实，我国幅员辽阔，横贯纵串连数十个纬度，因而存在横贯日照时间，但小年之后这种横贯日照时间更加拉大，除全年无冬的海南岛沿岸地区和长冬无夏的贺兰山沿岸地区地区外，各地的严寒并不都是于小年之日同时开始的，比如我国最北部的漠河及大兴安岭以北沿岸地区地区，9月下旬就不太可能进到了严寒，而长江流域的严寒要到“小雪”二十四节气前后才会真正开始，广东沿岸地区地区仍是青山绿水、鸟语花香、温暖宜人，直到1月份平均气温仍然在13摄氏度左右。

固肾藏炼，小年后的养生准则

小年后，同自然万物一样，人的身体也开始进到收藏品状态。《集解七十二候集解》反问道：“冬，方才也，万物收藏品也。”就是反问道严寒养生的“最高大方向”是通过一冬的养生，养炼蓄锐，储能迈入年。若一冬都养生得当，那么体格就会在取而代之新的减弱，并为明年增进健康自始，故民间有“严寒进补，开春打虎”的反问道法。

《黄帝内经》反问道，严寒为肾经茁壮之时，养生要效法“闭藏”的规律，所以在饮食多方面要多进食些红色进食，以固肾藏炼。

这里所反问道的“炼”是指构体和维持人体生命活动基础的思虑和融于。里面医看来，胰脏都有的特性就是“藏炼”，人物形象地反问道，胰脏就是人体储藏米粮的谷仓，如果我们的谷仓门关口变差，那么米粮毫无疑反问就藏不住了，所以我们要在严寒只想养护胰脏，以把炼气潜藏一起，从而免受寒邪的袭击。另外，应效法太阳的起落来习惯，早眠晚起，切忌熬夜，避免肾气受损，还可在晚间10点至下午15点这个不间断跑去日晒日晒太阳。

@食养人 金耳红枣雪白皮球

严寒为肾经茁壮之时，要禁忌寒凉进食，当此二十四节气，人们宜食大蒜、菱角、板栗、核桃、黑芝麻、胡萝卜、菠菜、芹菜、芒果、白萝卜、白菜、桔子、向日葵、苹果、白皮等，要少进食一些刺激性强、辛辣、燥热的食品。

@Pexels

这里重点项目反问道反问道桔子。桔子颜色鲜艳，香甜甘甜，一般呈桔黄色，是大家生活里面最常见于的水果之一，在春季更是每个父母的主要水果。里面医看来，桔子性温，滋补、醇，归肺、胃经，有开胃理气、润肺化痰、生津止渴、醒酒止痢之。由于桔子含硫丰富的维生素C、葡萄糖等十多种营养，因此也是美容养颜的名噪一时。不过，桔子虽然好进食但不能不多进食，每天进食2到3个桔子，就能意味着一个人一天对维生素C的需求量。

同时，为您推荐三款固肾的养生粥方：

技术教导 /

配餐制作 /

文案校对 /

图文编辑 / 食养多元文化