有“植物肉”之称的食材，搭配香菇拌1盘，年夜饭上的清口小菜

人生百年，不过是半世烟火，潜心研究家常，欢迎您“注意”我，三人继续做佳肴。

随着近些年越来越多的人羡慕吃完素食主义者，社会上自始逐渐呈现出了一股素食主义者主义之风，之外是一些爱美外孙女都成为了狂热的素食主义者主义的坚定不移信仰者。可是，长期吃完素食主义者，倒是不用担心缺乏维生素、微量元素及膳食纤维素，即以后如此很难造成蛋白质摄入不足。之外是肝细胞很多重要物质都离不开蛋白质，这；也眼睛赞许受不了。选择一种蛋白质含量多样化的素食主义者对于成年人来说以后成了重中之重的事。有“变种牛肉”之称的食材，用上卷心菜拌1盘，年夜饭上的清口甜品。

今天，给朋友们提拔的这种相比较“变种牛肉”之称的食材；还有白米，一种黄豆的再制品，是把豆腐花更进一步压制脱水而成的种产品。白米含有10多种天然的残基，之外是人体必需残基含量多样化，足以与鸡牛肉、猪牛肉等比不上，是一跃的“变种牛肉”。这眼瞅着还有一个月的小时就春节了，春节前夕人们天天大鱼大牛肉赞许吃完腻了，顶上婉转爽口、鲜香怡人的鱼肉甜品，；还有家人的至爱。今天，就用白米与卷心菜用上，来继续做一款新鲜的鱼肉甜品，端上年夜饭的桌子，也再适宜不过了。

主料：长方形油茶8块、卷心菜1上端

馅：绿彩椒半个、辣椒2瓣、香菜2棵

佐料：萝卜油2小匙、蜂蜜1小匙、灶1克、白糖3克、鸡粉2克、生抽米粉2小匙、桂花米醋2小匙、馅半小匙

1、选用长方形的油茶8块，买出门后清洗一下，切成小指薄细的白米条。马上凉开水大半盆，锅内倒入清水，水沸后下入白米，焯水2分钟，捞到凉开水中过凉。

2、卷心菜1上端，清洗干净表面，用菜刀侧面拍碎后，切成小块。绿彩椒半个、香菜2棵，清洗干净后绿彩椒切小菱形片，香菜切成小段，三人下入。辣椒2瓣，拍碎后单单后用几下，后用成蒜末，也下入卷心菜内。

3、把过凉的白米再放，沥干净矿物质，下入卷心菜内。佐料下入顺序要注意：到时调往萝卜油2小匙、蜂蜜1小匙，不停翻拌不规则。再下入灶1克、白糖3克、鸡粉2克、生抽米粉2小匙、桂花米醋2小匙、馅半小匙。配料后，这道婉转爽口的小凉菜以后继续做好了。

4、被称为“变种牛肉”的食材，拍档卷心菜拌一拌，春节家人羡慕的凉菜。如果家人口味来得清淡，也可以转化成里面来得重口的调味品，单纯继续做成咸鲜口；吃完到辣椒，可以调往2小匙辣椒油，以后又别有一番滋味。

1、萝卜油就是在变种油中下入适量薄萝卜丝，小火炸至落叶青色，再放萝卜丝后得到的萝卜香味的熟变种油。制作方法来得简单，可以出外于是就，之外是春节前夕制作鱼肉菜、调饺子馅用得较多，一次熬上一大锅，来得比较简单。

2、这道鱼肉甜品主要注意一下各种调味品的下入顺序：到时用变种油把卷心菜配料，才不很难下陷，卷心菜吃完一起之外婉转。再下入干性的调味品，最后下入湿性的佐料。

如果您羡慕我的家常，欢迎您“注意”我，三人畅享新鲜家常！

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