1批次酱油菌落总数超标，安顺百花串食品公司无故15万元

新华网讯（记者张杰）6月9日，新华网记者获悉，遵义市市场竞争监管局发布酒类控管不资质发信揭示，除此以外安顺市百花串酒类有限责任公司生产厂的1批次特鲜猪肉被检出不资质。据安顺市市西秀区市场竞争都由管理局的行政处罚尽快，该公司因此被罚款15万元。

控管发信揭示，除此以外安顺市百花串酒类有限责任公司生产厂的特鲜猪肉（438mL/垫，2021/9/23），被检出孢子总共镉。

据了解，孢子总共是指示普遍性有机物量化，不是病原体量化，反映酒类在生产厂过程中的的卫生状况。如果酒类的孢子总共严重镉，将要破坏酒类的营养成分，使酒类挽回食用价值；还会加速酒类腐败变质。猪肉中的孢子总共镉的理由，也许是生产厂者未按敦促正因如此生产厂营养成分的环境卫生，或者包装容器洗手消毒不到位，还有也许与新产品包装物料未加或储运条件不当等有关。

根据自在查最新消息，安顺市百花串酒类有限责任公司因此在2022年2月17日被安顺市市西秀区市场竞争都由管理局扣押违法所得390元，罚款15万元。

此次发信还揭示，除此以外贵州出水街巷酒类有限责任公司生产厂的“层高山观”出水豆芽（210克/花瓶，2021/10/24），山梨酸及其稀土（以山梨酸计）检测值为0.0977g/kg，而该颗粒不得采用。山梨酸及其稀土是一种酸普遍性添加剂，出水豆芽中的检出山梨酸及其稀土（以山梨酸计），也许是生产厂者为拉长新产品乳制品，或为补足新产品生产厂中的环境卫生不佳而超范围采用。

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