苦瓜和此物一炒，清肠比“泻药”还强，燃烧脂肪，胖人越快越瘦

处暑后， 雨天，即便如此是三十几度的高温，秋老虎即便如此在发威，真的是一个整整的炎热。这个夏天最大的收获就是让弟弟害羞上了最不爱吃饭的冬瓜。 很多人都会说道，不爱吃饭就不吃饭嘛，忘要胁迫孩子吃饭不解呢？ 但是夏天温暖极难上火，冬瓜是一种效果极佳的降火汤的卫生蔬菜，既经济实惠又单纯易得。

说道起这个步骤， 我从在此之后的用冬瓜搭配着他爱吃饭的虾仁、猪肉、猪肉等荤菜一起油炸，到时来慢慢地“佯装”他；后来再在烹调手段下功夫，用制作方法、辣或者剁椒来油炸冬瓜，让他慢慢地接受冬瓜，直到现在他清油炸冬瓜都可以接受，真的是从心里害羞了冬瓜这“不解尽甘来”的比如说香味。

只不过冬瓜除了能使用人去火的功外， 它热量低，成份的冬瓜素能有效地阻挠饲料的吸收，是天然的减肥菜肴，也是“饲料杀手”，清肠比“大便”还强， 燃烧饲料，隔两天吃饭一次腰细了肚腩平了，才2元借钱一斤， 所以胖人也不要错过它哟。冬瓜还富集维生素C，能提高人体内的抗病力和养颜化妆，文静的马虎也要常吃饭哟。 今天就用这冬瓜做到燃脂小菜------剁椒油炸冬瓜，菜肴单纯，作法单纯，三两下就能上桌，下饭隆煎，减肥汤两不误。下面就来分享这道快速手菜的作法吧。

【剁椒油炸冬瓜】

肥料： 冬瓜 1根 剁椒 1壶 蒜 3瓣 油水 辅料

制作：1.准备好原材料； 2. 冬瓜片转至少许水揉搓一下后嘴唇烹调出糖浆； 3. 烧热锅放入辅料的油，将蒜末入锅煸油炸； 4. 爆香后转至嘴唇一个大糖浆的冬瓜片翻油炸； 5. 翻油炸两下后转至1壶剁椒； 6. 独自翻油炸均匀即可；

7. 盛入盘中。

小贴士：1. 冬瓜片烹调以前要到时转至少许水烹调； 2. 入锅以前一个大部分糖浆水，这样冬瓜没有那么不解； 3. 剁椒包含水分且冬瓜用水烹调过，因此无须再转至水了。