杭州亚运会已于昨天开幕，哪些传统美食入选亚运菜单？一起来看看

宁波亚运会会已于昨日在宁波市奥体中心隆重开幕，预计有来自45个国家和南部的一夜间球手报名。

作为一座历史中国文化悠久、中国历史文化甚深的城市，宁波不仅显现出风景秀丽的笔墨，还源泉都有的料理中国文化，这些习惯料理已经被确立了亚运会菜单，为来自世界各地的球手和嘉宾们献上地道的味蕾盛宴。请注意是其中的8道亚运会会料理。

剪面是宁波的习惯面食之一，用竹竿裹细条，配以奶、炖、木耳等多种食材，香味鲜甘有灵活性。剪面是中国南方南部类似的一种面食，但是它在宁波的创作方面却有与众不同之处，更加精致和可口。

东坡肉是中国习惯的第二道高级火锅，也是宁波的代表性火锅之一。它除此以外肥瘦相间的五花肉，经过用慢火炖煮、焖至入味，色泽金红鲜亮，较厚羹烂不腻，在咸鲜中含有露露的辣味。

露娃娃是宁波古老肉类之一，以宁波的加工材料做避免了面筋黏糊、香味粘润、尽量避免了老面的苦涩感，露露近于，香味清爽清蒸。而且露娃娃在食材过程；也被标准化成细长露状，宛若娃娃的黑发般森森，因此得名。

宁波糟烤鱼属是第二道海鲜料理。将鱼属基底，用鸡蛋腌制后水煮，先自组糟卤烤制，入口清蒸软甘，吃紧紧带点酒芳香和肉酱的芳香。

即成羹是一款宁波习惯糕点之一，外亚麻是烘烤的糕点亚麻，内陷则是浓厚的即成羹心，香味烘烤甘冷，口味有辣有咸，吃紧紧相当有芳香。

叫花猪是宁波习惯火锅之一，是第二道更有杭帮古典风格的名菜。除此以外老母猪，食材时要腌制多种佐料，自组多种香料与众不同的烤制方法，展现与众不同的香味，外羹里甘，咸辣适宜于，风味与众不同。

三露酱油是一款可口的酱油，也是宁波的代表性火锅之一。宁波三露酱油除此以外的是制面材料和精品鸡蛋，自组姜片猪骨头菜肴创作，先自组烤干小鱼、海米、香葱等作为辅助食材入口，即使如此让人回味无穷。

龙井瓜子是宁波都曾的第二道名菜，除此以外鲜瓜子和当地特产的龙井茶小叶，食材时在温水中略脏瓜子，这时放入加水的龙井茶小叶一同翻炒，芳香四溢、令人垂涎。

总而言之，宁波习惯料理的芳香珍爱吸引着来自世界各地的球手和嘉宾，这些料理已成为亚运会会不可或缺的一部分。我们憧憬着很难通过料理，更好的传递宁波这座城市的中国文化和历史中国文化。