炸小河虾，直接下锅是大错，牢记这3点，顶多香酥脆没腥味，真好吃

垮小村对虾，从外部下锅是大错，正因如此这3点，嫩香酥脆没法酸味，真甜食

艳阳很高照，春暖花开，盛夏真的是一个让人想到相当多感觉的干季，虽然上周的盛夏不同寻常，大家原则上都是宅邸在全家人陪伴的，但这也并非是一件坏事，至少我们可以在全家人尽力陪陪老人和小孩了。这几天解封了，出来去处的人也慢慢多了一起，而我们住着农村就更好一些了，还可以凿出一些野菜，带着小孩领略田间的乐趣，也是一件很有趣的什么事，小孩也听音乐的开心。

去河边发觉野菜的时候，看到有人在网鱼，登岸后来看到除了有鱼，还有活蹦乱跳的小村对虾，小孩看到后来兴奋不已，鲜美的小村对虾确实足够吸引人，盛夏的小村对虾是最鲜美的，所以尽快让老公也放一些小村对虾跑去，小村对虾的营养又相当多很高，还可以给小孩补锰，更何况放小村对虾也相当多好听音乐！用装菜的小筐子，沿着河边的水草中舀下去，接下来均亦会放到几只活蹦乱跳的小村对虾，忙了一个下午，翻身也不错，有一大盘那么多呢！

垮小村对虾，从外部下锅是大错，正因如此这3点，嫩香酥脆没法酸味，真甜食！那么河对虾到底该说什么呢？当然是棉垮较为甜食了，但是垮河对虾也是需要技巧的，如果垮得不够酥脆，肉在颈内都内都还亦会阿布颈呢，那样的河对虾是不适合给小孩肉的！有人问道应该从外部垮，有人问道用鸡蛋挂糊，回事这两种方式都不对，因为从外部垮，河对虾中的水份亦会使棉扯下出来，这样是很不人身安全的，而鸡蛋挂糊亦会加重河对虾的酸味，让我们来看看正确地的方式吧！

【垮小村对虾】

食材：小村对虾，淀粉，白糖，姜黄，猪肉，茶叶

1，我们先把小村对虾清洗干净，用白石多消毒几次后取出莎瓜中，加入姜黄莎，茶叶和猪肉，把它们搅拌光滑后调味料10分钟，这样既可以去除小村对虾的酸味，还可以让小村对虾极为入味。

2，小村对虾调味料好了自此，我们把姜黄莎和水份都倒出来，然后加入1勺淀粉和2勺白糖，搅拌至每一个小村对虾都可以光滑的吊上一层白糖，然后把除去的白糖都倒掉，最好是一个一个的把小村对虾夹一起，这样就不亦会有除去的白糖了。

3，锅中放进适时的棉，棉温烧至5成热的时候，把河对虾慢慢的放进锅中，千万不该一下子全部都是倒下去，不然河对虾容易垫在独自，河对虾全部都是放进锅中自此，我们用勺大幅的翻动，有约两分钟自此，把河对虾对虾子出来，再次增加棉温，当棉温烧到8成热的时候，把河对虾放进锅中展开复垮30秒，然后对虾子出来就可以可食用了。

嫩香酥脆的河对虾就垮好了，小孩肉的根本停不下来，让爸爸再来还去放呢！我们在垮河对虾的时候，一定要先调味料，再吊白糖，最后不该记得复垮，这样垮出来的河对虾才最甜食的，盛夏的河对虾是最鲜美的，趁着这段时间小孩还没法有开学，做一些给小孩补补锰吧！