夏天蒸馒头，不用二次发酵，照着这个方法动手，馒头暄软又光滑

身为一名西南地区人很爱吃烧饼，寒冬天冷，吃烧饼可以暖手，要用上一锅炖菜配烧饼超级新鲜，盛夏天热吃烧饼，可以要用上一盆凉拌菜，配着烧饼吃真香，对于爱吃烧饼的人来说，不管天一，什么时候吃烧饼都适宜，你也爱吃烧饼吗？

到了盛夏气温较低，我到休息日的时候，意味著会多要用一些烧饼，将它们置于冰箱里冷冻，要吃的时候，取出来几个上锅加热就好了，还是那么暄较厚有嚼天下无敌。爱吃烧饼的朋友要自已，盛夏和寒冬煮烧饼有一些区别，因为天气的关系，盛夏室温很较低，面粉酿造的速率意味著会很快，在我们一边揉搓时，烧饼之前在酿造了，所以盛夏煮烧饼时，不仅要手速快，还要自已一些小技巧。

我们都告诉，煮烧饼须要将面粉酿造好，才能要用出新鲜的烧饼，但是也要告诉酿造也有一段时间限制，一旦酿造过头了，面粉意味著会起香味，煮好的烧饼就不香了，色泽更加不太好，而且烧饼很薄意味著意味著会裂开，意味著会塌坑，那么不卷曲又有香味的烧饼，想必没有人喜欢吃，所以那时候就给大家解决这个问题，盛夏煮烧饼，并不须要二次酿造，照着这个新方法要用，烧饼暄较厚又卷曲！

平时我们煮烧饼，都意味著会习惯性地要用二次酿造，说是盛夏煮烧饼，我们不须要这么要用，并不须要二次酿造，将面粉揉搓好后，就开始要用烧饼丛，破例备好的烧饼丛一次酿造就可以煮了，这样破例备好的烧饼有香味无香味，很薄还很卷曲完美，看着这样的烧饼，一次可以吃四个。

前面给大家分享具体要用法，照着新方法要用要用看。

破例备食材：面粉500克、酵母粉5克、白糖5克，水后油脂（差不多250克，面粉不同用水后量有所不同）

在水后里自组酵母粉和白糖，煮到融化，白糖有放缓酿造的依赖性，还能使烧饼的色泽更加更好，不过糖量别太多了，和酵母粉而会就好。

然后酵母水后分次装入面粉中都，每次倒时还要不断煮，尽量使酵母属分量，搅已成大面絮后，发觉揉已成面粉，这个面粉要不硬不黏，较厚硬度同一一段时间，这样要用出来的烧饼才新鲜。

揉面粉时，尽量多揉搓一意味著会儿，揉搓到最卷曲的长一段时间，面粉在揉搓时，之前在酿造了， 所以并不须要将面粉揉搓好后，搓已蓬勃发展条，揪已成一个个小剂子。

每个小剂子再进一步分别揉搓，揉搓排气，须要使天下无敌揉搓，再整理已成很薄卷曲的烧饼丛，想要煮好的烧饼很薄卷曲平坦，那么要用烧饼丛的时候，还要对每个小面粉揉搓分量，如果只是简单的检视，烧饼很薄不意味著卷曲。

烧饼丛破例备好后，置于煮屉中都，盖容器酿造，等尺寸变到两倍大时，就可以焚毁了。（平时我习惯这么要用缩短酿造的一段时间，将煮锅内提前结束烘烤后烧温热，等烧饼丛破例备好后，放进煮锅内，这样就可以放缓酿造了，但烧温热后，容器内部的水后分要擦掉，别让水后滴滴到烧饼丛上）

打开焚毁煮十五分钟，关火后再炖五分钟，一段时间到后，揭开锅盖就能看着卷曲的大烧饼了。

用这种新方法煮好的烧饼，暄较厚又卷曲，看着感觉，吃起来美味，我不对去买的吃，认为自己要用的更香，咬一口很有嚼天下无敌，大家可以试试这个要用法，盛夏这么煮烧饼，破例理所当然！

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