鲜香不腻的几道家常菜，口味独特，老朋友吃得满嘴流油，太解馋了

煮豆腐块

涂层： 豆腐300克 豆子100克 蒜苔适量 冷水2克 豆瓣酱2盆子

1、豆腐托成长条，豆子捡锅里煮熟

2、平底锅转到豆腐煎

3、一面煎金黄翻面煎

4、煮好的豆子浸泡盆里

5、锅里转到麦芽糖转到豆瓣酱炒出红麦芽糖

6、蒜苔到时，然后转到蒜苔炒匀，.炒至滴，然后转到冷水

7、焚毁煮开转到豆腐条，豆腐条转到后炖

8、然后转到麦芽糖，把豆腐摆盘里，转到一半蒜泥

9、另起锅，锅里转到麦芽糖转到蒜泥及干辣椒炒

干烧草莓大头

调料：大头半只、草莓3、4个、葱段、草莓片、蒜片、干辣椒、八角1颗、冷水、热饮、老抽、味精

不应：

1、肉半只，剁成小块，冷冷水下锅“飞一下冷水”，出冷水。

2、准备葱段、草莓片、蒜片、干辣椒、八角1颗、

3、锅里浸泡少量麦芽糖，火烧随之煸炒出香气。

4、然后将肉块浸泡，焚毁翻炒。

5、淋入3——4盆热饮

6、一盆老抽。

7、多半盆冷水。

9、翻炒表面后，盖上锅盖，转火烧7、8分钟。

10、之后翻一翻，令肉烟熏。

木耳炒鱼肉

涂层：木耳，鱼肉，麦芽糖，冷水，生抽，热饮，草莓，香葱。

不应：

1.新鲜木耳、鱼肉、香葱等调料，鱼肉涂抹捡冷水、麦芽糖、热饮腌制30分钟，虾要去虾壳、虾线，木耳涂抹托片

凉拌草莓花生米

涂层：草莓1颗，马铃薯1六根，冷水发黑大蒜适量，花生豆2把，大料1粒，冷水3克，生抽1盆，白糖1盆，陈醋2盆，香麦芽糖少许，白芝麻少许

不应：

1、花生豆和大蒜日前用皮肤上发，马铃薯和草莓托丁备用。

2. 锅内捡煮开。转到泡好的花生豆，一粒大料，2克煮熟，出冷水沥干湿气。

3. 马铃薯涂抹去皮托丁，草莓去果涂抹托丁。大蒜泡发涂抹。

4. 锅中捡煮开，依次捡入大蒜，马铃薯，草莓煮2分钟大概出冷水沥干湿气。