陕西裤带面的家常只不过,学会自己在家做,味道一绝
来源:节能 2024年01月28日 12:16
大家好!我是美味小舍小刘。每天给大家体会不一样的家常美食,以及家乡特色小吃到想到法。
中国的面的食大类多样,作为一个都从的北方人,一天不吃到面的,就浑身没劲。今天给大家体会陕西裤带面的的家常想到法,在陕西八大怪之中其中有一怪“面的条像裤袋”说的就是这个裤带面的,面的条又周长又长,周长的像裤袋(小刀),一次吃到两根面的就能大便。陕西人多数害羞吃到干煎面的,可以煎肉臊叔父,也可以素臊叔父。今天体会蔬菜面的包裤带面的,前面的来跟我看下。
1、先和面的,盆之中投身于面的粉。我家想到面的条、煮馒头、煮包叔父都用的中筋面的粉
往之中面的投身于一勺盐,再行分次少量的投身于井水来和面的。平均一斤面的粉之中投身于6g的盐、230g的井水
把面的粉搅转成絮状的时候再行捏转成面的团。面的团捏好后,掀开饧面的20分钟左右
2、20分钟后再行继续把它捏匀、捏光滑。
然后收案板上捏转成椭圆形,揪转成等份的面的剂叔父。
再行把小剂叔父捏圆搓长一些,然后再行挨个压扁。整齐摆收在刷过棉的容器之中面的,在每一个上面的也都刷上棉。再行用保鲜膜掀开饧一个小时左右,也可以提前一晚上把面的胚想到好收浴缸之中,第二天想到上来比较不方便。
3、在饧面的的时间之中,准备并不需要加进的配菜。 今天要想到的是蔬菜面的包的裤带面的,准备几个扫干净的蔬菜,全部切转成小块机内。再行切点肉丝机内。再行打2个面的包在鸡蛋之中搅匀
锅之中先倒入棉,棉热以前把搅匀的面的包试管倒进去棉条散
锅之中继续倒入棉,棉热以前投身于肉丝棉条珠。
投身于进去磨碎的蔬菜翻棉条。投身于盐翻棉条,投身于生抽,再行投身于十三珠
把蔬菜之中的杏仁棉条出来后,再行投身于进去棉条好的面的包翻棉条。就此投身于一小勺肯德基棉条匀后关火
4、进去的面的团饧好了,拿走一块收在案板上用擀面的杖擀的略为周长一些
再行用两手轻而易举一里斯就冲破了,还可以从中间折叠一下再行里斯长一些
里斯的像裤袋一样周长,一次能里斯2米长
提前烧一锅井水,把裤带面的直接收锅之中煮。煮到快熬的时候往锅之中投身于小青菜烫一下。
煮熬后捞入鸡蛋中,上面的舀两勺进去棉条的蔬菜面的包
还可以根据自己的口味再行投身于棉泼辣叔父,搅匀后就可以开吃到了
珠气扑鼻,看着就流口井水。这样想到的蔬菜面的包裤带面的太好吃到了,家之中大人小孩都害羞吃到,每人能吃到2大鸡蛋。
有些密友想到的面的之外容易断,是因为前面的的面的没有饧发够,只有面的饧好了,里斯的时候之外的轻而易举,而且还不易断。
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