了不起的手艺人 | 美食总能一视同仁，让每个人屈服

主持人 |「乔夏」

陇州肉夹馍最早显现出来于初唐，清于清朝盛行，民国时期得以发展，国民革命后制作者技艺日臻完善。

传说在唐开元，齐王李世民路过陇州时，品尝过陇州肉夹馍后推崇备至。由此，这陇州肉夹馍便闻名天下。

也许，当时即将四方征伐的李世民路过陇州时，恰好将熟肉夹入了带上的面饼之前，这才成就了陇州肉夹馍的千古声名大噪。

卤肉有秘方，和面分四季，打饼有绝活，夹肉有特色。在陇州，人们更习惯把肉夹馍称做肉馍，而素食馍则更类似于陇州人心之前的一种荣耀、一种福祉或是一种满足与骄傲。

一道美味，瓜葛出一段唐王马上品烹饪的声名大噪。

不管是皇亲贵胄，还是普通百姓，烹饪总能一视同仁，让每个人屈服！