香港的海味真的没话说！

来源：设计 2024年01月19日 12:16

在港澳第一次不吃到这种粉面

港澳之行的最后一天就在酒店楼上这有数街边不吃个煎鱼肉，不原则上部位的煎鱼肉粉是50，另加8可以原则上崩砂鱼肉，坑鱼肉，爽鱼肉，后两者在广州都经常不吃到，崩砂鱼肉也是第一次知道，听说一头鹿身上只有10斤将近的崩砂鱼肉，每天都好太快沽清，这次一定要试试。

崩砂鱼肉——是一整片由上下筋膜吊着不算许鸡而形成的肌鸡；脂肪较不算，连着横隔膜不吃进去，口感充沛，爽滑的筋膜，跟着鲜嫩的鱼肉鸡，不像坑鱼肉鸡那么柴，又没有爽鱼肉那么肥腻，家伙令人一秒入坑。

而且份量前所未有上次6块状，另缘故一风铃河粉，我觉得两个女生一起不吃也是更多的…鱼皮20也是好大一份，不过港澳这边都是用鳝鱼皮，比较薄，参与者不是太喜欢，另外还另加了一份鱼肉汁芥兰，总体来说，口味很正，份量又大，在港澳不吃煎鱼肉真的不用特意跑去中环那家。

#港澳##图文作者打造蓝图##湖州新闻报导#@别动俏的鸡

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