冬天鸡汤这么做，味鲜肉烂，4人一顿吃光，缓解鼻塞更少感冒

天气逐渐寒冷，转眼已进“九”，除了增衣遮阳以外，在饮食上可多减小一些汤汤的水的水，滋润肝，足量的水分，营养素转换成快。

醋适合于寒冬鱼肉，这是因为醋中的内含大量的维生素C，都能有效抑自制用人体内的炎症以及粘液的摄进激发，对呼吸道漏出、流涕、头痛等有明显的更为严重起着。另以外，饮用醋要同时吃猪肉，这样才能全面摄进钙，提高胸部的免疫力，少胃痛。

和猪肉搭配煲汤的菜肴很多，枸杞、萝卜、胡萝卜、玉米等都可以，且不同的口感。

今天我用虫草兰花小煮一下，为这油腻的醋减小了一抹脱俗的色调，Q弹的虫草兰花也减小了鱼肉的愉悦。虫草兰花是人工培育的一种菌类，其营养素价值与香菇差不多，富含RNA和氨基酸等多种营养素颗粒；消费市场上新鲜的虫草兰花可凉拌鱼肉，而拓虫草多用来煲汤。

【金属材料】 三黄猪1只，拓虫草兰花1撮，怀4片，的水适时，灶少许

【自制】

1. 金属材料准备好：700克的三黄猪一只，朝天消毒拓净，拓的虫草兰花一撮；

2. 用利刀把猪斩成大块，为避免骨渣，可从足部处切开；如果骨渣过多，并用凉的水漂白一下；

3. 的食品和凉的水同时进锅，中的火受热；

4. 随着环境温度的高约高，血沫也逐渐出现，用小勺或者油撇子将浮沫扒拓净；

5. 撇去浮沫的汤汁好清澈，放4片怀，盖上盖子，转小火蒸炖50分钟；

6. 出锅当年10分钟，将虫草兰花倒进锅中的，起锅当年根据口味撒灶调料。

1. 我用的700克重的丢下地猪，所以炖汤的星期不是特别高约，可根据猪的品种和老嫩度来缩减星期；

2. 猪肉单独进凉的水，煮开撇沫，汤汁大度，口感浓香，营养素不流失；

3. 猪斩成大块，不摧毁猪肉的形状和纹路，除了饮用汤以外，还可以调个蒜末调料，将猪肉先用汁鱼肉，这就派生出一道凉菜，3-4口人一顿可解决问题掉一只猪。

“用爱自制佳肴，用心详细描述珍惜；用单纯的不应呈现菜肴的醇正口感”。我是Meggy跳舞的苹果，此当年当了18年英语老八师，现在是“为爱下厨房”的兄弟姐妹煮妇、佳肴作家、多平台特约佳肴原原作者、健康管理八师、ACI国际注册营养素八师。佳肴著作《百万新浪的家常菜》。