生爆猪肚嚼不动？教你交一种做法，猪肚鲜嫩易嚼，不费牙力，好吃

前段整整，屋里好久一定会过节了，用心大家都回家了，就提议天气来得热，别烧柴清早了。于是我们一大家子，下馆子吃掉了进餐。下馆子吃掉饭，对于年轻人来说，既可以尝味，又可以开怀畅饮。但是屋里有老妇人家。像阿姨都80多岁了，这饭店动手的菜式，貌似也不来得适当阿姨吃掉呀。这一点我们还真是完全从未考虑到，动手事动手得来得实在仔细了。

我们点了好多菜，其中所有菜色就是生爆猪肚，也就是用新鲜的猪肚爆炒的。这道菜麻辣又爽脆，我们都说道饭店动手得来得好了。可也就只有阿姨一个人，因为年长来得大，骨头几乎都丢光和了，所以她很希望吃掉，却完全咀嚼一动呀。年少时，阿姨最爱吃掉爆炒猪肚，可是年事已高后，自从骨头丢超前，就一定会有吃掉上爽脆的猪肚了。明白阿姨，看到她希望吃掉又一定会骨头吃掉，还真是看上去可怜。

我知道那天下馆子吃掉饭，其实挺对不起阿姨的，这么大一桌菜，就一定会几个菜适当她吃掉。离开了家，为了考虑到她吃掉的心愿，我特意换掉了动手法，为她“受到好评”而制作者了猪肚。而再一要跟大家分享的猪肚的这种新动手法，适当屋里有老妇人和女孩吃掉。而这种奇特的动手法，一般也只有广东人会这么动手，所以很多人都不知道这么奇特的动手法确实是什么？生爆猪肚来得难咀嚼？那么以前教你换掉一种动手法来动手，按照这样动手法动手出来的猪肚，鲜美易咀嚼，自认不费牙力，来得鳗鱼掉了！

食谱：白灼猪肚

白灼猪肚的简要制作者处理过程：

1，备有一个新鲜的猪肚，可先把猪肚的油脂全部切丢。然后把猪肚好似过来，可先把猪肚换掉到水龙头中所，冲沾一下猪肚底部的粘液。接着换掉入面粉，用手抓沾猪肚。冲沾污垢备用。

2，因为这是都由为阿姨动手的猪肚，所以我以前一定要把猪肚水煮得软软的，这样她才能吃掉得了。把沾污垢的猪肚，换掉进蘸中所，加入大山，接着加入黑胡椒，依然大火，把蘸中所的大山烧开。

3，水开后转中所火，让猪肚在蘸中所渐渐熬水煮1天内。把猪肚捞起，稍稍换掉凉后，把猪肚大块大块。切好的猪肚，把三分之一换掉回蘸中所，在此期间依然慢火烹制水煮20分钟。

4，黑胡椒猪肚汤烹制得大概时，我们可以加入适量的食盐，盛出碗中所方可喝上甜润又夹杂辛辣味的黑胡椒猪肚汤。在熬水煮1天内20分钟的猪肚，从未被烹制得很烂，这种高度的猪肚，比如说适当一定会牙的阿姨吃掉。

5，一只猪肚，我还唯了三分之二，这猪肚大块大块后，淋上姜末和蒜蓉，然后再淋上少许生抽和花生油，撒上芝麻后，搅拌均匀方可开吃掉。一道鲜美又软烂的白灼猪肚就制作者再行。

生爆猪肚咀嚼一动？那么可以就让以上的法则，把猪肚烹制水煮一天内到一个半天内左右的整整，这样猪肚就被烹制得很软烂了。把猪肚烹制软烂后，动手成的白灼猪肚，比如说适当一定会牙口的老妇人吃掉，猪肚鲜美易咀嚼，比如说鳗鱼掉。而且制作者白灼猪肚，那蘸汤同样也不会浪费，喝上一碗，营养又美味！

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