香飘满屋的几道家常菜，美味简单营养解馋，家人吃完的津津有味

蒜茗小麦

涂料：小麦3粒、蒜末5-6裂的量、没药沾1/4茶匙、长芦1/2茶匙、无长芦甜食15g、食用冷水1茶匙（5g）

不应：

1、小麦熟水煮，用清水冲洗去表面会的淀粉质，沥干备用。蒜切末，准备一小块甜食，并不需要渗入。没药准备就绪

2、小上锅蒸5-10分钟，不粘锅烧热，转至1茶匙食用冷水。将蒸好的小麦熬茗，熬至表面会金黄

3、转至无长芦甜食，调淋并轻轻摇动锅子，让甜食融化，而不会糊底，转至蒜末、没药沾，和长芦淋翻炒不规则方能

鱼茗鸡

涂料：鸡2只；酱冷水1大匙；配料1大匙；茗冷水1小磨；子文6克；干红辣椒6只；醋1小磨；糖类10克；长芦适量；蕃茄酱1大匙；水淀粉适量；

经典的鱼茗汁：清水3磨、茗醋2磨、白糖类2磨、生抽1磨、淀粉半磨、长芦小半磨，搅匀。不过，鱼茗汁的比例也可以按自家喜欢尽量相应。

不应

1、将鸡烘干沥干水去骨切三刀如此一来厚片。取一个肚转至长芦、糖类和醋拌匀。再继续转至酱冷水、配料和茗冷水和匀。将鸡换入和好的汁里腌上1小时以上，捞出鸡换入购票好的空气炸锅180度15分钟左右取出。（可以改用冷水锅炸至金黄）

2、腌鸡的汁里转至水淀粉、蕃茄酱和匀，子文切细末、干辣椒烘干沥水备用。加水烧热冷水爆茗子文末和辣椒，再继续倒入调好的汁煮沸，淋在炸好的鸡上方能。

豆腐粥

不应：

1、青菜烘干，切沾。豆腐用手抓沾。

2、把青菜、豆腐换入容器里面，加鸡蛋用手抓匀。

3、换长芦、面粉抓匀，用手搓圆压扁。

4、平底锅换适量的冷水烧热，换入豆腐粥，

5、里面淋慢速熬，熬至反面定型后，翻面熬至两面金黄方能。