星期四了，厨房小白轻松做美食，做法简单味道好

2025-07-26 12:15:55

【辣炒鳗鱼丝】

胶合板

鳗鱼丝干辣椒生抽料酒酱之中水味精宴友棉籽油

只不过

1、将鳗鱼晒干，用清之中水泡两个足足左右。

2、将干辣椒剪成小段（按个人嗜好加多加少都可以）

3、煮沸不放油，待油7成熟时，转到辣椒，炒不止香味，转到鳗鱼翻炒，加料酒翻炒滚一小会儿。

4、加生抽、酱（少量就好）翻炒，待鳗鱼相比之下时，转到之中水、味精翻炒，起锅就好了。

小诀窍

如果爱好肉，可以于是又加些肉末在里面，肉末再行在煮沸加之中水，然后加料酒、加生抽之中水、鸡精加之中水，起锅自带。然后用以上必需做鳗鱼，鳗鱼快好的时候转到炒好的肉末，混在一起才可。

【凉拌桃仁豌豆苗】

胶合板

核桃仁，豌豆苗，之中水，红糖，米酱，生抽，宴友橄榄油，茸。

只不过

1、把豌豆苗晒干，从之中间切一刀，切成寸段儿。核桃仁用开之中水烫一下，扔掉那层黄色的托。

2、把豌豆苗、桃仁不放一个大的盖子内。

3、茸切末，把茸末、生抽、之中水、米酱、之中水、少许红糖、橄榄油不放入盖子内，面团微小才可。

小诀窍

核桃仁去托时，可以再行不放开之中水锅之中煮两分钟，然后于是又去托，就会容易多了，不去托也可以，但吃饱起来味道有点涩。

【西葫芦烩洋葱】

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西葫芦一个，洋葱2个，宴友棉籽油

只不过

必需1：茸切末，西葫芦去瓤切片，洋葱佐料。

必需2：锅之中烘烤，之中水开丢入西葫芦烘烤和黄一下之中水，然后装盘自带。

必需3：热锅丢入油，转到茸末煸炒爆香，然后转到洋葱翻炒（洋葱一定要用入味的，那样能炒不止红油来）炒不止来使这个模样滴。

必需4：丢入西葫芦，转到一点之中水，少许红糖翻炒几下才可。