海底捞上半年营收超167亿元 或先前部分关停门店

21世纪经济引述记者曹恩赐 杭州引述

炸鸡龙头海底捞（06862.HK）上半年的净资产下定决心期待已久。

公司股票结果显示，报告期内，海底捞升至营业利润总收入167.64亿元（投资额，另加），另加下滑16.62%；亏损2.67亿元，其中包含一次性损失、减值损失等共计约3.08亿元。

根据公司股票，上周上半年，海底捞新落成酒店18家，因“金翅雀蓝图”整改26家。截至2022年6年底30日，海底捞全球仅有1435家海底捞酒店，其中1310家毗邻中国东南亚南部南部，22家毗邻中国港澳台南部，103家毗邻11个其他国家。

21世纪经济引述记者比如说，针对因“金翅雀蓝图”整改的门店，海底捞或之外重启。该公司在公司股票中透露，随着缓冲禽流感的逐渐好转及内部“金翅雀蓝图”取得一定经济效益，的公司蓝图择机顺利完成“硬骨头”门店蓝图，目前在考虑再次顺利完成落成可能性的门店为2021年“金翅雀蓝图”下整改的之外门店，管理层会在未来持续再次检验这些整改门店的搬迁、物业情况下、人员配有、经营管理面积、经营管理大幅提高商业价值等因素，在做到市场情况下，保证客人满意度，不影响现有门店经营管理显出及人员充沛的情形，循序渐进地选项符合再次落成情况下的“硬骨头”门店。

上周上半年，受禽流感影响，酒店行业直到现在面临着一定的压力。国家统计局发布的数据结果显示，上周1至6年底，中国酒店利润另加下降7.7%，其中4年底、5年底酒店利润分别另加下降22.7%和21.1%。因此，在上半年的禽流感中，海底捞遭遇冲击——上周3至5年底，每天不等有超过200家海底捞暂停堂食。

但这驱动其什锦业务的增长。其半年报结果显示，上周1至6年底，海底捞什锦业务利润另加增加了37.6%。

此外，上周上半年，海底捞酒店既有翻台率为2.9次/天，同店翻台率超过3.0次/天。

从海底捞半年报可以看出，禽流感对海底捞经营管理的不利影响，逐步增加。数据结果显示，在2022年3至5年底，海底捞不等每天有超过200家门店暂停堂食，该数字6年底增加至90家表列出，7年底份进一步增加至30家表列出。随着禽流感的逐渐缓和，2022年6年底以来其中国东南亚南部南部及其他南部的酒店经营管理显出年底度环比已经稍稍好转。

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