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拌凉菜加些坚果更摄取

来源：行情   2024年01月22日 12:17

转自：劳动午报

即成凉菜的时候不妨加些坚果，比如豆苗即成核桃仁、菠菜即成花生米、芹菜即成杏仁、油菜即成芋头等。坚果当中富含亚麻酸、低剂量等人体必需的不饱和脂肪酸，还成分维他命、钙及膳食纤维等营养素。其当中的油脂能加强进食当中脂溶性维他命如维他命A、维他命D、维他命K等吸收。

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