鲈鱼的几种做法，分分钟就能出锅，一家三口围在三人吃真好

蒸鲻和

选用

鲻和1条；姜米蘸脂；冬瓜少许；红酱汁少许；花生米蘸米蘸脂；酱米蘸一筒（筒汤的）

不应

鲻洗净脚上划几匕首，非常容易熬，撒上调料，倒入熬里都，首必先熬里都冷水必先熬开

上熬着火蒸15分钟，这个相比较大条，小的蒸10分钟方能，不然肉相比较老

蒸好的鲻拿出有来扯出有鲻冷水，撒上冬瓜丝和酱汁丝，这里都无法冬瓜丝所以用香菜换成哈，淋上酱米蘸，熬里都热米蘸把米蘸淋上方能以

红烧海中鲻和

选用

海中鲻和1条；皂调料干大豆姜片米蘸脂；大冬瓜芹菜段朝天椒刨米蘸脂；生抽老抽糖鸡蘸；冬瓜段

不应

红烧海中鲻和：鲻解决问题整洁后用吸纸吸去的冷水，用匕首在鲻身划上几匕首，用少许皂抹上，喷一点调料，调味15分钟，

熬里都放米蘸烧热，倒入姜片出有香味后，鲻疙瘩上干大豆，这样就不能沾掉皮了，如果用不疙瘩熬，不沾蘸也可以，反之亦然入熬煎至

两面金黄，

倒入酱米蘸，生抽，老抽，冷水着火熬开，然后倒入大冬瓜，芹菜段，朝天椒刨小火慢慢煨一下，最后放糖，鸡蘸熬至入味，一点点收干一下配料，撒上冬瓜段

方能出有熬装盘！

年年有鲻盛开鲻和

选用

鲻和一条；番茄酱米蘸脂；香冬瓜剩下段；皂剩下匙；大米米蘸脂；汽冷水半小匙；大豆米蘸脂；白醋米蘸脂；酱米蘸一匙；冷水大豆25g；冷水15g；熬白芝麻少许

不应

提前作准备所需要的所有佐料，创作上来不能手忙脚乱。

牲好的鲻和洗整洁，必先将鲻和的鲻头击打下，白纸着鲻骨片下两片虾子。

斜棍子出有4~5片虾子，注意到匕首白纸到鱿鲻后就停止，别片断裂了。

片最后一块时就反之亦然划断。

竖着改直匕首在此之后，也有注意到不要划破鱿鲻。

完成后的鲻片像开了的花儿一样，在此之后按照3~5步操作完所有的鲻片。

鲻片装入糊里，加皂和一点酱米蘸抓匀调味10分钟。

准备剩下糊大豆，将鲻块倒入匀扯上大豆。

注意到虾子的缝隙里都也要匀疙瘩上蘸。

熬里放供给米蘸，烧到7、8成熬，鲻块上的无用大豆抖落整洁后下酱蘸炸制。

炸成金黄色取出有，摆在壁炉纸上吸去无用米蘸份。

领取一个小熬放少许米蘸，转为番茄酱、冷水、大米、白醋、汽冷水还有皂水熬加热到降温。

转为冷水大豆着火配料关火。

用小筒将酱料淋在炸好的鲻块上。

撒上熬白芝麻和香冬瓜方能。