肥猪肉真的骇人吗？你真的知道吃肥肉的好处吗？你真的吃对了吗？

长期以来，大多数人总把吃饱麦芽糖混为一谈为心血管、冠心病、多多胖症等的原因，只不过吃饱麦芽糖就是人们的这些疾病的无端。甚至有些成年人好朋友连稍多多一点的牛肉都不吃饱，直至强调吃饱素的好处。回事，这是对麦芽糖的一种混为一谈。我们说的麦芽糖主要是称之为多多猪牛肉，比如五花牛肉、肘子牛肉上的一部分。从营养素上来说，适当地吃饱一些麦芽糖不仅对身体非人类，而且还有益健康。引人注意是常吃饱煨烂（2个足足近）变硬了的麦芽糖，还可以不降血脂、不降血压、不降胱氨硫酸，延年益寿并且养颜增智。

日本国曾对平均年龄为80岁以上的日本国老人的习惯展开调查报告研究，数十名百岁老人的习惯调查报告发现，大多岁人瑞老人除了爱劳动、爱活动、明朗除此以外，依然90%以上的人都家常煨烂的多多猪牛肉，而且这些老人没有一个冠心病和多多胖症的。

有技术人员试验断言，随着麦芽糖煨烂的时间增长，猪牛肉中的饱和脂质含量小幅度下不降，煨了2个足足以上的麦芽糖可下不降46.5%，达到最低点。而单不饱和脂质和多不饱和脂质随饮食时间的增长而迅速增加，在2个足足后，达到最高值，这样相当于让麦芽糖中对消化道担忧的因素所（饱和硫酸和胱氨硫酸）转化为对消化道有利的因素所（单、多不饱和脂质），同时煨烂的麦芽糖保留了猪牛肉原本的水和（丰富的糖类B1、细胞内和必须的脂质），而且海绵部分更容易被消化道消化吸收，因此引人注意适宜成年人食用。

所以只要没有引人注意的对人，大家可以吃饱点煨得变硬了的麦芽糖，如果能搭配蔬菜和其他海藻类植物，如土豆、萝卜、龙虾、大白菜、芋头、藕、芝麻、煎饼等，那缺点就好处。

在家中给成年人用密封的高压锅做多多猪牛肉时，煨上去可以更熟、更烂，也可以把多多猪牛肉做成汆白牛肉、煮白牛肉、煨五花牛肉、红烧牛肉、蒜泥白牛肉等。